Ingrediënten:

• 50 gr. Roomboter
• 50 gr. Bloem
• 500 ml. Volle Melk
• Peper en Zout

Bereidingswijze:

• Doe de boter in een pan en smelt deze.
• Roer de bloem erdoor, je krijgt nu een ‘Roux’. Bak deze totdat hij een vaste structuur krijgt.
• Giet er een beetje melk bij en blijf roeren totdat de saus indikt. Dit herhaal je totdat je alle melk erdoor heen hebt geroerd.
• Breng op smaak met zout en peper.